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【清美河鮮】好吃不貴，健康美味Publish Time:2021-02-10 10:20

河鮮美不美，一要靠水，二要靠養(yǎng)。清美在江浙水鄉(xiāng)建立多處定點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，開(kāi)展低密度生態(tài)養(yǎng)魚。定時(shí)定點(diǎn)捕撈、活魚宰殺、低溫排酸、全程冷鏈，清美全程護(hù)航您的餐桌安全。


 優(yōu)質(zhì)水域  生態(tài)養(yǎng)殖

     清美集團(tuán)在湖州定點(diǎn)建立80000畝水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖，讓魚兒自然健康成長(zhǎng)。為保障魚兒優(yōu)良的生存水體環(huán)境，基地工作人員定期對(duì)水質(zhì)及水域環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，並建立養(yǎng)殖檔案以作質(zhì)量溯源，並根據(jù)魚類(lèi)的攝食機(jī)理及營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行精細(xì)化自動(dòng)投喂，同時(shí)配合使用益生菌，以調(diào)節(jié)魚類(lèi)腸道健康，增強(qiáng)免疫力。

活魚宰殺  充分排酸

     活魚運(yùn)輸(shū)至清美生產(chǎn)加工基地後，統(tǒng)一在待養(yǎng)池內(nèi)將泥水吐淨，期間通過(guò)不斷換(huàn)水、持續(xù)供氧來(lái)保障魚兒的健康。隨後，吐淨泥水的活魚進(jìn)入0~10攝氏度全冷鏈宰殺流水線(xiàn)，通過(guò)全自動(dòng)殺魚機(jī)進(jìn)行活魚宰殺，開(kāi)膛、刮鱗、去內(nèi)臟，免去後續(xù)的繁瑣處理。宰殺後的河鮮通過(guò)0~5攝氏度預冷以實(shí)現(xiàn)排酸過(guò)程，經(jīng)過(guò)完全排酸的河鮮產(chǎn)品，魚肉的組織逐漸軟化，肉質(zhì)更鮮嫩美味，且富有層次感和彈性。

全程冷鏈  一路保鮮

     為了讓消費(fèi)者吃上真正安全、美味的健康河鮮，清美耗巨資建成「從工廠(chǎng)到市場(chǎng)」的全程冷鏈。檢驗(yàn)合格的河鮮統(tǒng)一進(jìn)入工廠(chǎng)冷藏庫(kù)保存，再由專(zhuān)用食品級(jí)冷藏車(chē)配送至終端低溫冷櫃銷(xiāo)售。清美河鮮在全冷鏈的環(huán)境下保質(zhì)期可延長(zhǎng)至4天，肉質(zhì)依舊鮮美如初！

健康美味  方便快捷

     經(jīng)過(guò)預處理的魚肉，只需簡(jiǎn)單清洗、改刀即可烹飪，免去了殺魚的繁瑣處理過(guò)程，讓做菜更輕鬆。10分鐘就能做手好菜，一樣的健康美味。

清美河鮮，全程冷鏈，

鎖住新鮮，安全好吃又不貴。